Θρεπτικά στοιχεία
Τροφοπενία σιδήρου χειροτερεύει από
- Υψηλό pH
- Εδάφη που συγκρατούν πολύ νερό - στάσιμα ύδατα
- Ασβεστώδη εδάφη
- Εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε Χαλκό, Μαγγάνιο ή Ψευδάργυρο
Σίδηρος είναι σημαντικό για
- την καλή λειτουργία της φυλλικής επιφάνειας που με τη σειρά της θα στηρίξει την καλή ανάπτυξη των σταφυλιών
- Αυξάνει τα επίπεδα αλκοόλης και σακχάρων στα σταφύλλια