Θρεπτικά στοιχεία
Τροφοπενία θείου χειροτερεύει από
- Όξινα εδάφη
- Ελαφρά, αμμώδη εδάφη (έκπλυση)
- Χαμηλή οργανική ουσία
- Κακώς αεριζόμενα εδάφη (με κατακράτηση νερού)
- Περιοχές με χαμηλές βιομηχανικές εκπομπές
Θείο είναι σημαντικό για
- τον σχηματισμό πρωτεϊνών και τη σωστή ανάπτυξη των φυτών
- Η ελαικράμβη είναι φυτό με αυξημένες απαιτήσεις σε Θείο
- Τα φυτά προσλαμβάνουν το Θείο κατά τη βλαστική τους ανάπτυξη με τις μεγαλύτερες ποσότητες να απορροφώνται κατά την ανθοφορία και το δέσιμο των λοβών
- Η πρόσληψη του Θείου από τα φυτά επηρεάζει θετικά την ανθοφορία, την ομοιοόμορφη ωρίμανση των σπόρων και την περιεκτικότητά τους σε λάδι και πρωτεϊνες