Θρεπτικά στοιχεία
Έλλειψη θείου vs επάρκειας χειροτερεύει από
- Όξινα εδάφη
- Ελαφρά, αμμώδη εδάφη (έκπλυση)
- Χαμηλή οργανική ουσία
- Κακώς αεριζόμενα εδάφη (με κατακράτηση νερού)
- Περιοχές με χαμηλές βιομηχανικές εκπομπές
Θείο είναι σημαντικό για
- Καλή ανάπτυξη φυλλικής επιφάνειας
- Επηρεάζει θετικά την απόδοση παραγωγής
- Αυξάνει την περιεκτικότητα των κόκκων σε πρωτεϊνη