Συμπτώματα
Σε φυτά που εμφανίζουν έλλειψη Φωσφόρου, οι βλαστοί είναι όρθιοι και λεπτοί με σκούρα πράσινα φύλλα. Τα κατώτερα φύλλα εμφανίζουν ένα σκούρο κοκκίνισμα και λυγίζουν. Οι βλαστοί εμφανίζουν επίσης έναν σκούρο αποχρωματισμό στη βάση τους. Η ανάπτυξη του φυτού είναι γενικά περιορισμένη.
Αιτίες
Η τροφοπενία Φωσφόρου εμφανίζεται είτε σε εδάφη με χαμηλές περιεκτικότητες στο στοιχείο αυτό, είτε σε εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα οργανικής ουσίας, είτε σε εδάφη με δύσκολες τιμές εδαφικού pH σχηματίζοντας αδιάλυτες ενώσεις με το Ασβέστιο σε αλκαλικά εδάφη (pH>7), και ενώσεις με Σίδηρο και Αλουμίνιο σε όξινα (pH<6). Χαμηλές θερμοκρασίες του εδάφους περιορίζουν επίσης την απορρόφηση του Φωσφόρου από τις ρίζες των φυτών.